загрузка...

Новая Электронная библиотека - newlibrary.ru

Всего: 19850 файлов, 8117 авторов.








Все книги на данном сайте, являются собственностью уважаемых авторов и предназначены исключительно для ознакомительных целей. Просматривая книгу, Вы обязуетесь в течении суток ее удалить.

Поиск:
БИБЛИОТЕКА / НАУКА / МЕДИЦИНА /
Ильина Светлана / Как надо питаться

Скачать книгу
Вся книга на одной странице (значительно увеличивает продолжительность загрузки)
Всего страниц: 40
Размер файла: 454 Кб
« 1  2   3   4   5   6   7   8   9   10   11  » »»


отрицательно  влияют  на  процесс  пищеварения,  но  и  могут  вызвать   в
дальнейшем пищевую аллергию. Не лучше ли присматриваться, прислушиваться к
тому, в чем ощущает потребность детский организм; как, что и  сколько  ему
хочется съесть. Если вкус ребенка не  извращен  и  обмен  веществ  еще  не
нарушен, то стоит поинтересоваться, что бы он хотел съесть. Не принуждайте
ребенка  есть  быстро,  лучше  вырабатывайте  у  него  привычку  тщательно
пережевывать  пищу.   Тогда   желудочно-кишечному   тракту   не   придется
"доделывать" ту работу, что не сделали зубы и слюнные  железы.  Темп  еды,
впрочем, как и температура пищи - дело личное. Не  бойтесь,  если  ребенок
отказывается от еды вовсе. Не стоит паниковать. Значит, не все в порядке с
организмом, и Природа подсказывает ему  лечение  кратковременным  голодом.
Проявите терпение и выдержку. Очень скоро ребенок сам прибежит и  попросит
поесть  что-нибудь  определенное.  Не  прибегайте  к  пищевым  поощрениям,
соблазнам, не используйте сладости в качестве  вознаграждения  за  хорошее
поведение. Наблюдая за тем, что выбирает ребенок из еды, предлагаемой ему,
можно  сделать  важные  выводы  о  состоянии  его  здоровья,  потребностях
организма. А главное - положитесь на инстинкт  ребенка.  Если  вы  еще  не
успели его испортить, то пусть он лучше сам выберет, что, когда,  сколько,
в  каком  сочетании  и  последовательности  ему  нужно  съесть  и  выпить.
Поверьте, что детский организм знает лучше вас, что ему надо.
     В результате регулярного кормления мясом с хлебом, кашей с молоком  и
сахаром, сладкими  пирогами  возникает  брожение  пищи  в  пищеварительном
тракте, вызывающее у детей частые  воспаления  миндалин,  поносы,  запоры,
гастриты,  немотивированный  подъем   температуры,   аллергию.   Некоторые
родители, перекармливая  детей,  закладывают  основы  ожирения,  неизбежно
ведущее к целому букету заболеваний.
     Многие узнают себя в портрете человека,  вваливающегося  на  кухню  в
пальто,  который  ест  руками  прямо  из  кастрюли,  стоя   у   раскрытого
холодильника. Не стоит  забывать  о  том,  как  важен  процесс  подготовки
организма к приему пищи.  Пока  вы  красиво  сервируете  стол,  включаются
звуковые, световые, слуховые и другие  анализаторы,  помогающие  организму
подготовиться к принятию пищи, выработать  желудочный  сок.  В  старину  в
деревне было заведено, чтобы младшие дети тщательно протирали перед обедом
большой деревянный стол, не говоря уже об общепринятой молитве, являющейся
своеобразной медитацией.
     В понятие "культура принятия пищи", вероятно, можно  включить  термин
"психология  еды",  означающий  человеческое   окружение,   обстановку   в
столовой, ее освещение, звучащую музыку.
     В дореволюционные времена размеренный образ жизни способствовал тому,
что в каждом обеспеченном доме строго соблюдались часы приема пищи и свято
чтились традиции послеобеденного семейного совета. Вся семья собиралась за
большим обеденным столом, покрытым накрахмаленной скатертью и  салфетками,
сервированным тонким фарфором, сияющим хрусталем и начищенными  до  блеска
столовыми приборами, причем каждому дню недели соответствовал определенный
цвет столового белья. Обедали в просторных светлых  столовых  с  огромными
окнами, а кофе с коньяком и сигары подавались в полутемный  кабинет,  куда
мужчины переходили для послеобеденных бесед о политике. Во время еды,  как
правило, велись тихие беспредметные разговоры, позволяющие принимать  пищу
неторопливо,  тщательно  пережевывая.  Когда  нового  соседа   по   имению
приглашали к обеду - это было серьезным знаком внимания и уважения.
« 1  2   3   4   5   6   7   8   9   10   11  » »»

Новая электронная библиотека newlibrary.ru info[dog]newlibrary.ru