И действительно, в этот день в краале был праздник.  Бушменам  хотелось
достойным образом чествовать своих белых заступников.  На  стол  поставили
все, что было, и европейцы  увидели  такие  яства,  существования  которых
никогда и не подозревали.
   Много было блюд не только странных, но  даже  таких,  на  которые  наши
друзья поглядывали с опаской. Сначала пошли  вкруговую  красивые  тарелки,
искусно сплетенные из трав и наполненные  зелеными  гусеницами  "лапанес",
которые имеют до десяти сантиметров в длину. Бушмены набросились на них  с
жадностью. Затем гостям подали второе  блюдо.  Это  были  личинки  некоего
крылатого насекомого, покрытые сладковатой  слизью.  Насекомое  называется
"мопанес". Этим именем туземцы обозначают, собственно, дерево, на  котором
данное насекомое живет. Европейское название дерева - баугиння. Оно  очень
красиво, но обладает странной особенностью, вследствие которой его  листья
дают мало тени. В жаркие часы дня они свертываются и подставляют солнечным
лучам только жилки. А в складках этих листьев находит себе приют маленькое
съедобное насекомое. Жареные кузнечики, эти  воздушные  креветки,  как  их
шутливо назвал Альбер, имели у наших европейцев немного больший успех. Вид
больших сушеных  ящериц,  сухих,  как  вяленая  треска,  вызвал  у  Жозефа
тошноту. Зато он налег на восхитительный корнеплод,  имеющий  до  метра  в
окружности. По-бушменски он называется "маркуэ". Его сочная и  питательная
мякоть тает во рту и напоминает сметану. Затем ели "камерос" и  "киамало",
похожие на картошку, но сладкие. Они были поданы в вареном виде,  и  люди,
которые несколько дней не видели никакой горячей пищи, ели их с аппетитом.
   Белые не соблазнились ни гусеницами, ни  ящерицами,  ни  личинками,  но
отдали честь питательным растениям и были  уже  сыты,  когда  торжественно
внесли новое блюдо. Восхитительный запах, который оно издавало,  стал  еще
больше  раздражать  аппетит,  так  что   лакомства   вегетарианские   были
отставлены.
   Альбер без всякой церемонии поднял крышку с блюда, на котором легко мог
бы поместиться средней величины теленок. Там оказалось штук шесть черепах.
Они были приправлены ароматичными травами  и  варились  вместе  со  своими
панцирями.
   - Браво! - воскликнул каталонец. - Конечно, и ящерица - друг  человека,
но но в вареном виде! Да здравствуют черепахи!
   - И лягушки! Да здравствуют лягушки!  -  воскликнул  Александр,  хватая
второй котел. - Вот это уж вполне французское кушанье. Отказаться от  него
было бы не то что неблагодарностью, но  просто-таки  преступлением  против
кулинарии. Господа  англичане,  -  обратился  он  к  его  преподобию  и  к
полицейскому, - не угодно ли?
   Но  оба  гражданина  Соединенного  Королевства,  у  которых  это  милое
земноводное еще не завоевало симпатий, ответили выразительной гримасой.
   - Напрасно, господа, поверьте моему опыту. В Нельсонс-Фонтейне  мне  не
раз случалось дополнять обед этим блюдом,  и  я,  право,  не  знаю  ничего
вкусней.
   - Что черепахи и лягушки встречаются на алмазных полях, где  поблизости
имеются болота, меня ничуть  не  удивляет,  -  заметил  Альбер,  -  но  не
понимаю, как они попали в здешние выжженные места?
   - Я тебе объясню. Но  прежде  всего  я  должен  отметить,  что  бушмены
готовят их гораздо лучше, чем мой бывший повар-китаец. Он  попросту  варил
их в кастрюле, а наши хозяева, по-видимому, ставят их в духовку.